Cabai bila disimpan lama , akan berubah warna dan tidak segar. Untuk mendapatkan cabai yang segar walau tersimpan lama, cobalah cara ini. Rendamlah cabai di piring atau ember kecil dengan minyak goreng (banyaknya sesuai dengan jumlah cabai) selama 3-5 menit. Setelah itu angkat dan jemur di panas sinar matahari selama + 5 menit. kini cabai siap disimpan.
Kiriman : Ny. Wiwiek ES, Yogyakarta
