Wedang Lengkeng Desember 5, 2007

Minuman Panas untuk hangatkan tubuh

Bahan :

• 200 gr buah lengkeng, buang bijinya.

Bahan Wedang :

• 1 buah biji pala
• 5 buah cengkeh
• 150 gr gula pasir
• 20 gr daun mint
• 500 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus bahan kuah sampai mendidih
2. Angkat lalu saring
3. Tambahkan lengkeng. Sajikan hangat.

Untuk : 3 porsi

TIP :

• Kalau lengkeng sedang tidak musim, gunakan saja lengkeng kaleng. Tiriskan dari kuahnya. Kalau perlu cuci dengan air dingin yang sudah dimasak untuk mengurangi manisnya.

Resep : Kompas Minggu, 25-2-2007

Vinosa