Agar Ayam Lebih Gurih dan Renyah Januari 30, 2008

Ayam kampung dagingnya sedikit lebih keras daripada ayam negeri, sehingga proses memasaknya pun akan menjadi lebih lama. Untuk menghemat waktu, pilihlah jenis ayam kampung yang masih muda dengan ciri-ciri :

• Ukuran lebih kecil (+ 600 gr).
• Warna kulitnya agak coklat, bening dan bila dicubit dagingnya terasa kencang.
• Daging lebih basah dan tipis.
• Tulang tampak menonjol dan panjang terutama pada bagian kaki.
• Proses memasak lebih cepat + 20 menit, dari ayam kampung biasa.

Agar rasa ayam lebih gurih, gunakan air kelapa sebagai pengganti air ungkepan.

Tabloid NOVA, 12-2-2006

Vinosa

Aroma Teh Tidak Berubah Januari 30, 2008

Agar aroma dan rasa teh tidah berubah akibat campuran es batu, buatlah es batu dari air teh. Saat es batu mencair, rasa teh tidak akan terganggu.

Tabloid NOVA, 12-2-2006

Vinosa

Lemon Tea Januari 30, 2008

Untuk pecinta teh, buatlah es batu dari air jeruk sebagai ganti air biasa. Saat akan minum teh, taruh beberapa es batu dari jeruk tadi. Rasanya pasti nikmat.

Tabloid NOVA, 12-2-2006

Vinosa

Mengempukkan Daging Januari 30, 2008

Tambahkan sedikit tomat sebelum memanggang daging atau bahan lainnya. Tomat membuat daging lebih empuk secara alami karena mengandung asam yang bekerja masuk ke dalam, menghancurkan serat-serat daging.

Tabloid NOVA, 12-2-2006

Vinosa

Sisa Pisang Januari 30, 2008

Jangan buang pisang yang sudah terlalu matang. Kupas kulitnya, taruh di wadah plastik, simpan di freezer. Satu saat akan membuat cake pisang, Anda tinggal mengeluarkannya dari dalam freezer.

Tabloid NOVA, 12-2-2006

Vinosa

Memotong Bayam/ Lettuce Januari 30, 2008

Cara mudah dan cepat untuk memotong bayam dan lettuce adalah dengan menggunakan gunting dapur, kemudian cuci bersih. Setelah kering, simpan dalam wadah plastik. Sayur siap digunakan kapan saja tanpa perlu disiangi lagi.

Tabloid NOVA, 12-2-2006

Vinosa

Air Perasan Jeruk Januari 30, 2008

Jeruk akan menghasilkan lebih banyak air saat diperas jika disimpan di dalam sebotol air dan ditaruh di lemari es.

Tabloid NOVA, 12-2-2006

Vinosa

Baking Powder Yang Masih Bagus Januari 29, 2008

Kadang-kadang kita ragu akan daya kerja baking powder yang sudah tersimpan lama. Untuk mengetahuinya, Anda bisa membuat tes sederhana. Campurkan 1 sendok teh baking powder dengan air panas sebanyak 1/2 gelas. Apabila baking powder itu segera membentuk gelembung-gelembung dalam air, berarti masih bisa dipakai dengan baik.

Dari : Majalah Femina

Vinosa

Mengobati Sakit Biduran Januari 29, 2008

Sakit biduran memang tidak berbahaya, namun sakit biduran bisa membuat wajah kita berubah menjadi besar/gemuk. Untuk megatasinya, ambillah batu bata merah yang sudah ditumbuk sebanyak 1 gelas. Batu bata merah digoreng tanpa minyak, lalu taruh dalam kain bekas, lalu oles-oleskan pada bagian yang biduran. Anda akan merasakan hangat-hangat dan tidak lama kemudian biduran akan segera sembuh dan tidak gatal lagi.

Kiriman : Ny. K Widayati, Yogyakarta

Vinosa

Bibir Terluka Januari 29, 2008

Jika suatu saat bibir Anda terluka, petiklah daun jarak beserta tangkainya. Kemudian oleskan getahnya pada bibir yang terluka. Lakukan kurang lebih 3 kali. Niscaya bibir yang luka akan segera sembuh.

Kiriman : Agus Y, Ujung Pandang

Vinosa