Bahan :
- 500 gr kentang, kupas, potong melintang tipis, goreng kering
- 500 gr timun, kupas, potong tipis
- 3 butir telur, rebus empuk, kupas, ambil putihnya, iris kasar
- 10 lembar daun selada
- 1 buah tomat, iris kasar
Saus :
- 3 butir telur, rebus, ambil kuningnya, haluskan
- 250 gr kentang rebus, haluskan
- 150 gr margarin, cairkan
- 1 sdt susu bubuk
- 1 sdm gula halus
- 1 sdt merica halus
- 1 sdm cuka
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Campur jadi satu keripik kentang, timun dan irisan putih telur. Letakkan dalam piring saji yang telah dialasi daun selada. Tambahkan irisan tomat dan siram dengan saus.
- Saus : Campurkan kuning telur dan kentang, aduk rata. Tambahkan margarin, susu bubuk, merica, gula halus, cuka dan garam, aduk rata.
Untuk : 6 porsi
Resep dari : Tabloid Wanita Indonesia 835
Kiriman : Nurul Marfuatin, Jl. Raya Jatiasih, Bekasi
