Pisang Goreng Istimewa Januari 14, 2008

Bahan :

• 10 buah pisang kepok kuning yang tua, kupas
• 200 gr tepung terigu
• 40 gr biji wijen putih
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur, kocok
• 275 ml minuman bersoda
• minyak untuk menggoreng
• 100 gr keju Cheddar parut

Cara Membuat :

1. Kerat setiap potong pisang membujur menjadi 4 bagian. Bentangkan sehingga menyerupai kipas. Sisihkan.
2. Campur terigu, wijen, gula pasir, dan garam dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya.
3. Masukkan telur kocok, aduk pelan-pelan sambil tuangi minuman bersoda. Aduk hingga adonan licin. Celupkan pisang kedalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga pisang matang dan berwarna kuning. Angkat dan tiriskan.
4. Taburi pisang dengan keju Cheddar parut, sajikan.

Untuk = 5 orang

Kiriman : Reny Setyowati Prodjo - Surabaya. Resep Majalah Femina

Vinosa