Dadar Sosis dengan Saus Royco Januari 28, 2008

Bahan :

• 5 buah sosis sapi, potong dadu kecil
• 1 sdm Royco Rasa Sapi
• 3 butir telur
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
• 1/2 buah paprika hijau, potong dadu kecil
• 2 sdm (25 gr) terigu
• 2 sdm (50 gr)keju parut

Bahan Saus Royco :

• 1 sdm Royco Rasa Sapi
• 3 sdm saus tomat
• 1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
• 100 ml susu cair
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm margarin, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dadar, aduk rata lalu buat dadar dengan margarin.
2. Dadar buat agak tebal, goreng hingga matang dengan teflon hingga adonan habis, lalu potong sesuai selera.
3. Cara buat saus : Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bahan lainnya. Masak hingga matang dan kentalkan dengan larutan maizena.
4. Hidangkan dadar dengan sausnya.

Resep : Royco

Vinosa