Nasi Gurih Nanas Januari 28, 2008

Bahan :

• 500 gr beras, cuci, tiriskan
• 150 gr daging sapi cincang
• 1/2 buah nanas, cincang kasar
• 2 buah tomat, potong dadu
• 300 ml air 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 kuntum cengkeh
• 1/2 buah biji pala, memarkan
• 3 butir kapulaga
• 2 cm kayu manis 3 cm jahe, memarkan
• 3 sdm margarin untuk menumis
• 1 sdt garam
• 1 bungkus Masako sapi

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cengkeh, pala, kapulaga, kayu manis, dan jahe. Aduk rata.
2. Masukkan daging cincang. Tuang air. Masak hingga daging berubah warna. Setelah mendidih, masukkan beras, nanas, garam, tomat, dan Masako.
3. Aduk rata hingga air terserap habis. Angkat. Diamkan sebentar. Kukus hingga matang.
4. Sajikan.

Untuk = 4 - 5 orang

Resep : Masako

Vinosa