Bahan Kulit Sus :
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
- 125 gr margarin
- 150 gr tepung terigu
- 4 butir telur
Bahan Isi :
- 100 gr mayones
- 20 gr saus tomat
- 50 gr cream cheese
- 100 gr tuna kaleng
- 25 gr acar
- Ketimun dicincang halus
- 25 gr bawang bombay, dicincang halus
Hiasan :
- Daun selada
- Tomat
Cara Membuat :
- Sus : rebus air, garam, dan margarin sampai mendidih.
- Masukkan tepung terigu, aduk sampai kalis. Angkat dari api, dinginkan.
- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok/diaduk.
- Semprotkan adonan di loyang yang telah dioles margarin. Oven 25 menit dengan api bawah 200 derajat celcius.
- Isi : aduk mayones, saus tomat, cream cheese, tuna, acar, dan bawang bombay.
- Belah sus menjadi 2 bagian, letakkan sedikit daun selada dan irisan tomat.
- Sendokkan isi lalu sajikan.
Tip :
- Simpan isi dalam lemari pendingin dan masukkan isinya ke dalam kulit sus menjelang disajikan. Isi akan lebih renyah setelah disimpan dalam lemari pendingin. Hindari mengoleskan margarin terlalu banyak di atas loyang. Sus akan bergeser-geser hingga saling menempel. Setelah diangkat, aduk vla sus sampai agak dingin. Maka vla akan tampak mengkilat.
Untuk = 20 buah
Resep : Kompas Minggu
