Tumis Tahu Bumbu Cabai Februari 10, 2008

Bahan :

• 400 gr tahu putih, dipotong 2 x 2 cm
• 1 papan petai. dibelah 2 bagian
• 10 buah cabai rawit utuh
• 200 gr wortel, dipotong miring
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 4 sdm Simas Margarin Dapur
• 300 ml minyak

Bumbu Halus :

• 3 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Panaskan 300 ml minyak dan 4 sdm Simas Margarin Dapur. Masukkan tahu lalu goreng hingga setengah matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan petai, wortel dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
4. Masukkan tahu dan santan, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Resep : Simas Cooking Margarine

Vinosa