Nasi Goreng Sosis Februari 26, 2008

Nasi Goreng adalah Kesukaanku

Bahan :

• 4 sosis yang agak panjang
• 5 bakso ikan
• Jamur secukupnya
• Udang secukupnya
• 1 buah bawang bombay
• 1 piring nasi putih
• Merica, garam, vetsin, kecap manis, angciu, kecap inggris, lea & perrins secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat :

1. Sosis, bakso ikan, jamur dipotong-potong.
2. Bawang bombay dipotong-potong.
3. Panaskan penggorengan, beri minyak sayur untuk menumis sosis, bakso ikan, jamur, biarkan sampai setengah matang lalu masukkan bawang bombay.
4. Bila sudah layu masukkan merica, garam, kecap manis, angciu, kecap Inggris, lea & perrins, sambil terus diaduk-aduk sampai rata lalu tambahkan vetsin. Biarkan sampai masak betul baru diangkat.
5. Hidangan ini ditaruh pada sebuah piring yang bulat dengan diberi hiasan tomat yang diiris, ketimun, daun selada. Boleh juga dimakan dengan acar ketimun dan saus tomat. Makanlah sewaktu masih panas.

Resep : Majalah Kartini 167

Vinosa