Bahan :
- 6 gelas kaldu ayam
- 4 tahu yang besar, dipotong segi empat
- Soun, direndam
- Garam, merica, jahe, bawang putih, vetsin dan rise wine
Cara Membuatnya :
- Buat kaldu ayam kira-kira satu panci, atau 6 gelas, didihkan, setelah mendidih masukkan garam, merica, jahe, bawang putih, vetsin, rise wine, biarkan sampai mendidih benar.
- Masukkan daging burung puyuh, soun, tahu.
- Hidangkan panas-panas.
Resep : Majalah Kartini N0.152
