Bahan :
- 500 gr iga kambing
- 350 gr tomat, cincang kasar
- 750 ml air
- 5 cm kayu manis
- 2 kuntum cengkeh
- 3 butir kapulaga
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 bungkus Masako Sapi
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt jinten, sangrai
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdm merica
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan iga kambing, aduk hingga iga berubah warna.
- Tambahkan tomat, kayu manis, cengkeh, kapulaga, air, dan Masako. Masak hingga iga empuk.
- Sajikan.
Untuk : 4 orang
Resep : Masako
