Keperluan :
- Jahe kira-kira 3 ibu jari
- 3 lembar daun pandan
- 3 batang sereh
- gula jawa dan gula pasir semanisnya
- santan sedang 1 gelas
- Sedikit garam
Kelapa muda yang sudah diiris kecil atau dikeruk dengan pengerok dengan sedikit roti tawar yang sudah diiris persegi kecil dan sedikit kacang goreng
Cara Membuat :
- Didihkan kira-kira 1 ½ liter air, masukkan jahe yang sudah dibakar dan dimemerkan, sereh yang batangnya sudah dimemarkan, dan daun pandan yang sudah disebit-sebit.
- Masak dengan api kecil dan panci tertutup kira-kira ½ jam, bubuhi gula semanisnya dan santan, lalu saring.
- Hidangkan panas-panas dengan dibubuhi kelapa muda, irisan roti, dan sedikit kacang goring.
Resep : Kompas Minggu
