Bahan :
- 350 gr udang peci, dibuang kepala dan dibersihkan kulitnya, sisakan ekornya
- 10 butir bawang merah, diiris tipis
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 buah cabai merah, diiris serong
- 2 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
- Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.
- Tambahkan air jeruk, garam, dan merica.
- Aduk rata. Angkat.
Untuk : 4 porsi
Resep : Majalah SEDAP, Edisi 1/VII/2006
