Kolak Campur Sari September 16, 2008

Bahan :

• ·100 gr Jali, rebus matang (hasil 300 gr)
• 350 gr pisang uli, potong 1 cm

B Bahan Bola Ubi :

• 500 gr ubi merah, kukus, haluskan
• 75 gr tepung kanji
• ½ sdt garam

Bahan Kuah :

• 300 gr gula merah
• 1.250 ml air
• 100 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung kanji dan 2 sdm air, larutkan untuk pengental

Bahan Kuah Santan :

• 300 ml santan dari ½ butir kelapa
• ¼ sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Rebus jail sampai lunak di air mendidih. Tiriskan. Masukkan dalam larutan gula.
2. Aduk bahan bola ubi sampai rata. Bulatkan sebesar kelereng.
3. Rebus gula di dalam air bersama gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Saring.
4. Rebus bulatan bola ubi dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Masukkan dalam larutan gula.
5. Masukkan pisang dalam larutan gula. Rebus sampai keoklatan.
6. Kentalkan dengan larutan tepung kanji. Auk hingga meletup-letup. Angkat, sisihkan.
7. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
8. Setelah dingin, sendokkan kolak ke mangkuk. Sajikan dengan kuah santan.

Untuk : 10 porsi

Resep : Kompas Minggu, 16 September 2007

Jaje Bantal Juni 18, 2008

Hidangan dari Bali

Bahan :

• 250 gr ketan
• 150 gr kelapa parut
• 200 gr pisang tanduk diiris kecil
• 50 gr kacang merah direbus, dipotong kecil
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• janur untuk pembungkus

Cara Membuat :

1. Rendam ketan selama + 1 jam, kukus ketan setengah masak, angkat.
2. Campur ketan dengan kelapa parut, pisang, kacang merah, gula pasir dan garam, aduk rata.
3. Bungkus dengan janur membentuk bantal lalu rebus sampai masak, selama + 1 jam, angkat, dinginkan.
4. Hidangkan.

Resep : Kompas Minggu

Vinosa

Menghilangkan Bulu Mei 30, 2008

Untuk seorang gadis/ wanita, mempunyai rambut di bagian kaki dan tangan rasanya kurang sedap. Rambut-rambut kecil ini sebaiknya jangan dicukur, karena akan menjadi lebih tebal.

Hilangkanlah dengan kulit pohon mangga, dan kencur. Kedua bahan ini dihaluskan, diperas airnya. Setelah itu, air perasan ini dibubuhkan di bagian badan yang ditumbuhi bulu. Lakukan setiap hari selama 2 minggu, setiap akan tidur malam.

Kiriman : Dayang Fatmawati, Pontianak, Kalimantan Barat.

Daun Pandan Pembasmi Ketombe Mei 30, 2008

Ambil daun pandan 10 lembar, kemudian ditumbuk halus dan beri air 2 gelas. Saringlah, usapkan air saringan ini berkali-kali pada rambut yang sudah dikeramas. Bilaslah dengan air bersih dan hasilnya akan terbukti.

Kiriman : Ny. Soenarto, Jateng

Air susu terus menerus keluar Mei 30, 2008

Pada waktu ibu-ibu menyusui bayinya, sering timbul problem yaitu air susunya terus menerus keluar. Memang pertama tama tidak apa-apa, tapi lama kelamaan ibu-ibu menjadi risih juga.

Cara mencegahnya amat mudah, ambil 6 lembar daun sirih muda, lalu tumbuk sampai halus. Kemudian dicampur dengan 1 sdt minyak goreng. Kalau sudah tercampur rata, lalu kita oleskan pada seluruh bagian payudara. Lakukan cara ini setiap malam, niscaya air susu yang terus menerus keluar, akhirnya akan berhenti juga.

Kiriman : Nurcahyo, Kumendaman 1A, Yogyakarta

Kegunaan Srigading Mei 30, 2008

Daun dan bunga srigading (sirih gading) yang direbus dengan air sampai airnya tinggal setengahnya, dapat menyembuhkan sakit panas dalam masa nifas (suhu badan tinggi).

Bunga srigading jika diseduh seperti the dapat menyembuhkan kulit yang berwarna (radang kulit yang menyerupai kusta).

Apabila bunga srigading dikeringkan dan dicampur dengan teh mempunyai khasiat mengharumkan minuman. Juga berkhasiat untuk melangsingkan badan. Hasilnya boleh Anda coba sendiri.

Kiriman : Kirianto H., Jl. Bondongan 33 C - Bogor

Mempercepat Kelahiran Bayi Mei 30, 2008

Saya punya pengalaman yang menarik ketika akan melahirkan anak yang pertama. Waktu itu tanda-tanda akan melahirkan sudah saya rasakan, dokterpun mengatakan sebentar lagi. Tetapi hampir empat jam tidak lahir juga, disaat yang kritis, ibu mertua memberikan air putih masak dengan diberi gula sebanyak mungkin, saya minum hingga terasa kenyang. Alhamdulillah, beberapa menit kemudian perut saya terasa mulas dan bayipun lahir dengan selamat. Pengalaman ini saya manfaatkan lagi sewaktu melahirkan anak saya berikutnya. Mudah-mudahan pengalaman ini berguna bagi Anda.

Kiriman : Ny. Soegiono, Jogoloyo Gagang besar A/30 ,Surabaya

Kegunaan Batang Serai Mei 29, 2008

Selain digunakan untuk bumbu masak, ternyata batang serai dapt digunakan sebagai ramuan untuk mengembalikan bentuk tubuh dan urat yang mengendur setelah melahirkan.

Caranya, 7 sampai 10 batang serai yang sudah dihilangkan daunnya dicuci, kemudian tumbuk sedikit pangkalnya dan rebus sampai mendidih. Setelah mendidih tuangkan pada air yang dipergunakan untuk mandi. Sepuluh batang serai dapat dipergunakan 2 atau 3 kali, pakailah ramuan ini selama 40 hari. Bentuk tubuh dan urat-urat akan kembali seperti sediakala.

Kiriman : Ny. Veronica K – Jaktim

Vinosa

Jantung Pisang untuk ASI Mei 29, 2008

Apabila Anda sedang member ASI pada bayi Anda, mungkin bisa mencoba resep ini.

Ambil jantung pisang dan buang lapisan luarnya yang tua. Rebuslah sampai matang, lalu makanlah dengan garam atau dapat untuk bahan campuran urap. Insya Allah air susu Anda akan semakin banyak dan kental. Cobalah resep ini secara rutin untuk memperoleh hasil yang memuaskan.

Kiriman : Ny. Rita Dewi B, Jl. Cibadak No.20 Rt001/08 Kec. Rawa Badak, Jakarta Utara

Vinosa

Mengempiskan Payudara Mei 29, 2008

Bagi ibu-ibu yang sedang menyusukan bayi, kadang payudaranya bengkak dan terasa sakit. Untuk menghindari pembengkakan kompreslah dengan segenggam daun cabe yang ditumbuk halus dan diberi sedikit kapur sirih.

Lakukan berulang sampai 2 hari. Insya Allah bengkak dan rasa sakit akan segera hilang.

Kiriman : Ny. Wahyudi – Lumajang

Vinosa