KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

Satai Udang Tangkai Tebu September 20, 2007

Filed under: Masakan,Sate — vinosa @ 12:21 am

Bahan :

  • 100 gr udang besar segar, kupas, cuci, belah punggung
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm Royco Rasa Sapi
  • Air kelapa muda ( 1 buah)
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 butir putih telur
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 10 potong batang tebu, sepanjang 1 jengkal rari tangan

Cara membuat :

  1. Campur maizena dan garam dalam udang, aduk rata, diamkan 15 menit lalu cuci bersih, tiriskan.
  2. Rendam udang dalam air kelapa 30 – 60 menit, lalu tiriskan dan lap hingga kering.
  3. Cincang udang hingga halus, masukkan Royco Rasa Sapi, putih telur, daun bawang, gula dan 1 sdm maizena.
  4. Aduk hingga rata, bagi 10 menjadi bagian lalu letakkan pada batang tebu seperti sate memanjang dan panggang hingga matang.
  5. Sajikan.

Untuk = 10 tusuk

Resep : Royco

Vinosa

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s