KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

MOCCA ROLL November 22, 2007

Filed under: Bolu,Bolu Gulung,KUE-KUE — vinosa @ 5:51 pm

Bahan :

  • 12 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 150 gr gula pasir berkristal lembut
  • 1 sdm sponge 28
  • 75 gr terigu
  • 1 sdm susu
  • 75 gr mentega cair
  • Mocca Pasta
  • Vanili

Butter Cream Mocca (kocok hingga kaku) :

  • 250 gr mentega putih
  • 1/2 kaleng susu kental manis
  • mocca pasta

Cara Membuat :

  1. Kocok telur, gula pasir dan SP 28 hingga kental dan putih (antara 7 – 10 menit)
  2. Pelankan Mixer, masukkan tepung dan susu, kencangkan lagi Mixer, kocok sekitar 2 menit
  3. Masukkan mentega cair, mocca pasta dan vanili, aduk rata. Tuang dalam loyang datar berlapis aluminium foil, panggang.
  4. Setelah cake matang balik diatas plastik, lepaskan aluminium foilnya, lapis dengan cream mocca, lalu gulung sambil ditekan.

Resep : Acara memasak di TVRI

Vinosa

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s