KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

Pepes Udang Kelapa Muda Januari 28, 2008

Filed under: Masakan,pepes — vinosa @ 12:46 am

Bahan :

  • 250 gr tahu putih, hancurkan
  • 150 gr udang kupas, cincang kasar
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
  • 2 buah jagung manis. iris halus
  • 50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
  • 2 buah tomat potong dadu
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, buang bujinya, iris halus
  • 2 batang serai, ambil bagian mudanya, iris halus
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1 bungkus Masako Ayam
  • 10 lembar daun salam
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

  1. Kecuali daun salam, campur semua bahan. Aduk rata. Ambil 1 sendok sayur adonan, letakkan di atas daun pisang yang telah dialasi dengan selembar daun salam.
  2. Bungkus rapi memanjang dan sematkan. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Kukus hingga matang.
  4. Sajikan.

Hasil = 10 bungkus

Resep : Masako

Vinosa

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s