KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

Jaje Bantal Juni 18, 2008

Filed under: Masakan Daerah — vinosa @ 3:04 am

Hidangan dari Bali

Bahan :

  • 250 gr ketan
  • 150 gr kelapa parut
  • 200 gr pisang tanduk diiris kecil
  • 50 gr kacang merah direbus, dipotong kecil
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • janur untuk pembungkus

Cara Membuat :

  1. Rendam ketan selama + 1 jam, kukus ketan setengah masak, angkat.
  2. Campur ketan dengan kelapa parut, pisang, kacang merah, gula pasir dan garam, aduk rata.
  3. Bungkus dengan janur membentuk bantal lalu rebus sampai masak, selama + 1 jam, angkat, dinginkan.
  4. Hidangkan.

Resep : Kompas Minggu

Vinosa