KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

Kue Mangkok Perayaan GULAKU April 20, 2009

Filed under: Gulaku,Jajan Pasar,Resep dari : — vinosa @ 4:12 am

Bahan A :

  • 700 gr GULAKU
  • 800 gr tepung beras
  • 200 gr tepung terigu
  • 400 gr tape singkong, haluskan

Bahan B :

  • 600 ml santan atau air
  • 3 lembar daun pandan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili

Bahan Lain :

  • 60 ml soda water 2 sdt baking powder
  • Pewarna makanan

Cara Membuat :

  1. Campur bahan A, uleni hingga kalis. Tambahkan soda water. Aduk, tepuk-tepuk, diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Didihkan bahan B dan tuang ke dalam adonan, aduk rata dan saring.
  3. Tambahkan baking poeder, aduk rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.
  4. Didihkan air dalam dandang dan tuang adonan ke dalam cetakan yang panas hingga punuh. Bungkus tutup dandang dengan serbet. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Angkat.
  5. Susun kue di atas tampah beralas daun pisang.

Untuk  : 100 buah

Resep : GULAKU

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s