KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

Bolu Hijau Berselimut April 29, 2009

Filed under: Bolu,Bolu Gulung,KUE-KUE — vinosa @ 5:52 am

Bahan I :

  • 5 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 50 gr gula pasir
  • 40 gr tepung terigu
  • 50 gr margarin, dilelehkan
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 50 gr selai sarikaya untuk olesan

Bahan Bolu Gulung II :

  • 11 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 60 gr tepung terigu
  • 30 gr tepung maizena
  • 1/4 sdt pasta pandan
  • 2 tetes pewarna hijau
  • 100 gr margarin, dilelehkan
  • 100 gr selai stroberi

Cara Membuat :

  1. Cake Hijau : Kocok telur dan gula sampai kaku. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 26 X 4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
  3. Setelah matang oles dengan selai sarikaya. Gulung sambil dipadatkan. Sisihkan.
  4. Cake Kuning : Kocok telur dan gula sampai kuning. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Ambil 1/4 adonan, masukkan pasta pandan dan pewarna hijau, aduk, lalu masukkan dalam plastik segitiga.
  5. Sisa adonan ditambahkan margarin leleh, aduk. Tuang ke dalam loyang persegi 26 X 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas. Semprotkan adonan hijau ke atas kue membentuk pagar dengan garis-garis miring.
  6. Oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
  7. Angkat kue lalu oles dengan selai stroberi. Letakkan bolu gulung hijau diatasnya. Gulung lalu rapikan. potong-potong lalu sajikan.

Untuk : 12 potong

Resep : Tabloid Saji, 26 Desember 2003

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s