KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

Cake Mangkuk Marmer Keju Maret 18, 2010

Filed under: Cake,Cake Panggang,KUE-KUE — vinosa @ 1:56 am
Cake Mangkuk Marmer Keju

Cake Mangkuk Marmer Keju

Bahan :

Adonan Cokelat :

  • 200 gr mentega
  • 150 gr cokelat masak (dark cooking chocolate)
  • 3 butir telur ayam
  • 150 gr gula pasir
  • 225 gr tepung terigu, ayak
  • 1/2 sdt baking powder
  • 150 gr kenari, rendam air mendidih, kupas, cincang kasar

Adonan Putih :

  • 250 gr keju krim (cream cheese)*)
  • 50 gr gula pasir
  • 2 butir telur ayam

Cara Membuat :

  1. Siapkan loyang muffin berisi 6 buah mangkuk bergaris tengah 4 cm. Alasi dengan mangkuk-mangkuk kertas. Sisihkan.
  2. Adonan Cokelat : Tim mentega dengan cokelat hingga leleh. Angkat. Sisihkan.
  3. Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut dan mengembang.
  4. Masukkan cokelat leleh, terigu, baking powder dan kenari. Aduk hingga rata.
  5. Adonan Putih : Kocok keju krim dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata. Sisihkan.
  6. Tuang adonan 3 sdm adonan cokelat ke dalam tiap mangkuk dalam loyang, tambahkan 1 sdt adonan putih, tuangi adonan cokelat hingga 3/4 tinggi mangkuk. Aduk dengan garpu hingga membentuk pola marmer.
  7. Panggang dalam oven panas bersuhu 200 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga matang. Angkat. Keluarkan dari loyang.

Untuk : 25 mangkuk kue (kalori :197/mangkuk kue)

*) Krim Keju atau Cream Cheese adalah keju muda yang dibuat dari susu sapi. Bertekstur lembut, berwarna putih dan biasanya dikemas dalam kertas aluminium berbentuk segi empat. Dapat dibeli di Pasar Swalayan bagian susu.

Resep : Majalah Femina

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s