KLIPINGKU . . . . . . . . . . dibuang sayang ….

Bolu Kukus Maret 3, 2009

Filed under: Bolu,Bolu Kukus — vinosa @ 2:17 pm

Bahan :

  • 150 gr tepung terigu segitiga
  • 2 butir telur ayam
  • 150 gr gula pasir
  • 100 ml air kelapa/ air soda
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt cake emulsifier (ovalet)
  • 2 sdt coklat bubuk, larutkan
  • Mangkuk kertas secukupnya

Cara Membuat :

  1. Kocok telur, gula, ovalet dan vanili hingga putih dan mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu tuang air kelapa/air soda, aduk hingga rata.
  3. Ambil sedikit adonan, tambahkan cokelat bubuk aduk hingga rata.
  4. Tuang adonan putih kedalam mangkuk kertas, lalu tambahkan sedikit adonan cokelat, ratakan.
  5. Kukus kue (tertutup rapat) pada api besar selama 30 menit (jangan dibuka-buka) hingga matang dan mekar.

Resep : Tabloit Lezat, 22 Juni – 5 Juli 2005